mardi 21 avril 2009

Salade grecque traditionnelle



Une bonne salade grecque pour ajouté un peu de fraîcheur à la traditionnelle et riche moussaka et on obtient un véritable festin !

Je fais ce type de salade approximativement.

Des feuilles de laitue pour couvrir l’assiette,
Du concombre
Des tomates (cerise pour cette fois, tant qu’elles sont bonnes et fraîches)
De l’oignon rouge en fines lanières
Du fromage féta en cube
Des olives noires

Vinaigrette

Huile d’olive
Jus de citron
Origan séché
Persil
Un soupçon de paprika
Poivre

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