mardi 17 mars 2009

Pouding au riz (mijoteuse) de Ricardo version fancy




Une petite merveille simple et savoureuse.

4 tasses de lait 2%
1 tasse de riz arborio
Faites cuire 2 hrs 15 à HIG (voir la texture après 2 heures afin de vérifier la cuisson)

Ensuite mettre 1/2 tasse de sucre
1 c. à thé d'essence à la vanille

Vous pouvez fouettez 3/4 de tasse de crème (moi à cuisson 15%), 3 minutes et ajoutez au mélange pour plus de crémeux.

Superposez dans des coupes à martini, par couche de pouding, fraises en morceaux et copeaux de chocolat en superpositions.

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